Profesjonalne urządzenia do wykonywania mrożonych napojów wyróżniają się szeregiem nowoczesnych technologicznych rozwiązań, które wpływają na wydajność ich pracy oraz jakość oferowanych produktów. Dobre, sprawdzone modele cechują się przede wszystkim wysoką mocą układu chłodzącego, która zwykle waha się pomiędzy 300 a 700 W zależnie od pojemności pojemników i ilości komór.
Ważną rzeczą również będzie rodzaj chłodzącego czynnika – nowoczesne granitory wykorzystują ekologiczne rozwiązania zgodne z obowiązującymi aktualnie normami. Ważną rzeczą w konstrukcji każdego granitora jest mechanizm mieszający, jaki jest odpowiedzialny za utrzymywanie jednolitej konsystencji deseru. Urządzenia z wyższej półki wyposażone są w silniki o mocy między 50 a 150 W, które napędzają mieszadła z nierdzewnej stali albo wytrzymałych tworzyw.
Dobre modele oferują regulację prędkości kręcenia mieszadłami oraz możliwość ustawienia kierunku obrotów, co będzie zapobiegało zbyt mocnemu napowietrzaniu się deseru i wytwarzania większych lodowych struktur. Pojemność zbiorników jest kolejnym kluczowym parametrem, profesjonalne granitory posiadają komory o pojemności nawet do kilkunastu litrów, co pozwala na przygotowanie odpowiedniej ilości napoju w zależności od przewidywanego zapotrzebowania. Urządzenia wielokomorowe, posiadające do kilku oddzielnych zbiorników, umożliwiają jednoczesne serwowanie paru rodzajów napojów, a przy okazji zakupów można zamówić też od razu dodatkowe akcesoria, na przykład takie jak podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
